Achtung: Es wird lecker - Du könntest Hunger bekommen. Ernährung bei Psoriasis.
Immer wieder hören Betroffene das Wort Verzicht und bekommen gesagt, was sie alles nicht essen dürfen. Wir finden das wenig ermutigend und drehen den Spieß einfach um. Hier zeigen wir Dir welche tollen Lebensmittel Dein Leben bereichern werden.
Es gibt Lebensmittel die einen Psoriasis Schub triggern können. Aber - Die Dosis macht das Gift. Und egal ob betroffen oder nicht, jeder Mensch kann sich ab und zu etwas gönnen. Der wohltuende Effekt für die Psyche, wenn wir etwas Besonderes genießen ist unbestritten. Heute zeigen wir Dir die Welt der gesunden Naschereien und stellen Dir Rezepte und Tipps für Deine gesund Ernährung vor.
Empfehlenswerte Lebensmittel.
Die Liste der empfehlenswerten Lebensmittel ist glücklicherweise lang. Gemüse und Obst stehen dort ganz oben. Besonders Salate mit Bitterstoffen, wie Löwenzahn oder Radicchio sind zu empfehlen. Zusätzlich sind alle Kohlsorten und viele Speisepilze gut für Deinen Körper. Das Gemüse kannst Du als Rohkost, oder gedünstet, in Deinen Alltag integrieren, da so die meisten der gesunden Nährstoffe erhalten bleiben.
Beim Obst kannst Du nicht viel falsch machen. Ob Erdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, Äpfel oder Pflaumen in unseren Gärten wächst vieles was gut für Dich ist. Wasche Obst und Gemüse vor dem Verzehr gut ab und kaufe möglichst Bioqualität. Wer es besonders frisch mag, sollte sich nach regionaler Erzeugung umsehen und entsprechend der aktuellen Saison einkaufen.
Nicht gezuckert kannst Du alle Obstsorten naschen und Dir etwas Gutes tun. Lediglich Trockenobst, Physalis oder Obstmus sollte eher selten auf dem Speiseplan stehen.
Der absolute Renner bei der Psoriasis Ernährung sind Omega 3 Fettsäuren. Sie sind wichtig für Deinen Stoffwechsel, Dein Immunsystem und können Entzündungsvorgänge abklingen lassen. Omega 3 Fettsäuren sollten regelmäßig auf Deinem Speiseplan auftauchen. Rapsöl, Leinsamen und Walnüsse, sind gute Lieferanten von Omega 3 Fettsäuren. Solltest Du bei der Ernährung ein bisschen wählerisch sein, können Omega 3 Kapseln die Lösung für Dich sein. Du erhältst sie in allen gängigen Drogerien.
Nicht empfehlenswerte Lebensmittel.
Ja - Sie sind nicht empfehlenswert, aber ab und zu kannst Du sie konsumieren. Produkte aus hellem Weizenmehl solltest Du am besten durch Vollkornprodukten austauschen. Probiere verschiedene Vollkornprodukte und Getreidesorten aus – notfalls darf es auch mal eine Scheibe Weißbrot sein. Bei Ölen und Fetten sollten tierische Produkte, sowie Distel- und Sonnenblumenöl vermieden werden. Die Klassiker Raps- und Olivenöl sind eine bessere Wahl in der Küche. Den Verzehr tierischer Produkte solltest Du insgesamt reduzieren. Sie sind nicht gut für Deine Schuppenflechte. Schau Dich nach Ersatzprodukten um. Die Auswahl ist in Supermärkten sehr groß und Du wirst erstaunt sein, wie einfach es Dir fallen wird auf Fleisch zu verzichten, oder den Konsum zu reduzieren.
Beim morgendlichen Kaffee sollten Soja-Produkte nicht genutzt werden. Mittlerweile gibt es unzählige Alternativen, die den Verzicht erleichtern. Hafer und Mandeldrinks sind hier nur zwei gute Beispiele. Übrigens galt Kaffee früher als Auslöser für Psoriasis. Dies konnte mittlerweile wissenschaftlich widerlegt werden. Und wo wir bei den Getränken angekommen sind - Alkohol ist für jeden Menschen schädlich. Ob von Psoriasis betroffen oder nicht, auf alkoholische Getränke solltest Du weit möglichst verzichten. Und auch gezuckerte Getränke sind für die tägliche Ernährung absolut nicht empfehlenswert.
Beispiele für gesunde Mahlzeiten
Frühstück: Quark mit Früchten und Leinöl/Weizenkeimöl oder Vollkornbrot mit Frischkäse und Rohkost
Mittagessen: Mischkost, z. B. zwei Hände Dinkel-Pasta oder Naturreis mit drei Händen Gemüse nach Wahl.
Abendessen: z. B. Gemüsesuppe oder mal ein Beyond Meat Burger im Vollkornbrötchen
Die wichtigsten Tipps:
täglich Rohkost
Omega 3 Fettsäuren
entzündungsfördernde Lebensmittel, wie Zucker und Produkte aus hellem Weizenmehl vermeiden
Den Darm entlasten. Er ist unser Immunorgan und will sich nachts regenerieren. Leichte Kost am Abend (gekocht/gedünstet) und eine lange Essenspause über Nacht (12-13 Stunden) helfen ihm. Statt Frühstück lieber ein "Spätstück"! Tagsüber möglichst nur 2-3 Mahlzeiten essen.
gesunde Snacks, wie Nüsse oder Naturjoghurt und Obst
Vitamin E wirkt antioxidativ und als Balsam für die Haut. Quellen sind pflanzliche Öle, besonders Weizenkeimöl.
Weißdorntee verbessert die Durchblutung der Gefäße und stärkt den Herzmuskel.
Darf es auch mal ungesund sein?
Du kannst auf bestimmte Lebensmittel einfach nicht verzichten? Ganz ehrlich - so geht es uns auch. Versuche dennoch den Konsum dieser Produkte zu verringern und schau Dich nach gesunden Alternativen um.
Solltest Du doch mal genascht haben und ein schlechtes Gewissen haben - Wir sagen, brauchst Du nicht. Es hat sich gelohnt sich etwas Gutes zu tun. Du hast den Moment genossen und das ist gut so.
Fazit - Ernährung bei Schuppenflechte
Die perfekte Ernährung gibt es bei keiner Erkrankung – aber mit etwas Bewusstsein für Lebensmittel kannst Du Dir und Deinem Körper leicht etwas gutes tun.. Probiere verschiedene Rezepte und Lebensmittel aus und höre auf Deinen Körper. Er wird Dir sagen, was er benötigt oder Du vermeiden solltest. Zum Schluss bekommst Du noch ein paar Rezeptideen und wir freuen uns auf Dein Feedback - Dein Alnovat Team.
Rezeptideen:
